• VITA DA MAMMA
  • IO DONNA
    • I LOVE SHOPPING
    • VITA DI COPPIA
    • INTERVISTE
  • ORGANIZZAZIONE DOMESTICA
  • CUCINA
    • ANTIPASTI
    • PRIMI PIATTI
    • MINESTRE
    • SECONDI PIATTI
    • CONTORNI
    • TORTE SALATE
    • DOLCI
      • MUFFIN
      • TORTE
      • BISCOTTI
      • DOLCI GOLOSI
      • PASTA DI ZUCCHERO
    • MENU
      • MENU SETTIMANALE
      • MENU CAPODANNO
      • MENU NATALE
  • VIAGGI
    • EVENTI
    • VACANZE
  • L’ESPERTO RISPONDE
    • DIETOLOGO
    • PEDIATRA
    • PSICOTERAPEUTA

MAMMAONWEB

DIETOLOGO

COME DIAGNOSTICARE LE INTOLLERANZE ALIMENTARI

Perché ho le gambe gonfie, non riesco a dimagrire, soffro di insonnia, di cefalea e faccio fatica a digerire?
La causa di questi disturbi spesso è legata all’intolleranza a qualche alimento.
Gli alimenti che più frequentemente troviamo positivi nei test di intolleranza e che sono sempre più presenti nei cibi sono:
  • farine di frumento
  • orzo
  • segale
  • soia
  • glutine
  • lattosio
  • lieviti
  • nichel
Non dobbiamo confondere l’intolleranza alimentare con l’allergia, che si manifesta in modo esplosivo con sintomi drammatici.
L’intolleranza e’ un’infiammazione cronica dell’intestino, che vede cosi’ alterate tutte le sue capacita’ di assorbimento e di attivazione del sistema immunitario.
 
La celiachia per esempio e’ una patologia collegata ad una intolleranza al glutine, derivato delle farine e dei cereali, che non viene “digerito” per mancanza di un enzima che ha il compito di degradare la gliadina, che a sua volta altera le cellule intestinali.
 
Come si può diagnosticare una intolleranza?
E’ possibile fare diversi test per le intolleranze alimentari, ma non tuttI sono riconosciuti scientificamente validi.
Fatevi dunque consigliare dal vostro medico, che spesso riconosce le intolleranze attraverso la sua preparazione scientifica, l’esperienza e un’accurata anamnesi alimentare, senza necessariamente farvi fare i test.
Dott. Antonio Caldarini 
ANTONIO CALDARINI
Nato il 21 Febbraio 1950 a Paderno Dugnano, studi classici umanistici, laurea in Medicina e Chirurgia nel 1975, specializzato in anestesia e rianimazione all’università di Milano, diplomato in agopuntura presso il Ludwig Boltzmann Institute dell’Università di Vienna, medico di medicina generale per 35 anni, da sempre si è occupato di alimentazione e nutrizione.
Attualmente esercita come libero professionista, consulente alimentare.

Se desideri fare delle domande al Dott. Antonio Caldarini
racconta la tua esperienza e scrivi a 
blogmammaonweb@gmail.com
Print Friendly, PDF & EmailPrint Friendly

Related posts:

QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE E’ MEGLIO EVITARE QUANDO SI SOFFRE DI GONFIORI ALLA PANCIA? CHE DIFFERENZA C’E’ TRA NUTRIZIONISTA, DIETISTA E DIETOLOGO? dimagrire-con-l-agopunturaDIMAGRIRE CON L’AGOPUNTURA I BENEFICI DEL CAFFE’
alimentazioneallergiadietasalute
0 Comments
Share:
Avatar
Mammaonweb

Mi chiamo Silvia, ho 40 anni e sono la mamma di Simone, un bambino di 10 anni. Faccio la mamma, lavoro full-time e per passione sono anche una MammaBlogger. Non sto ferma un attimo!

You Might Also Like

I BENEFICI DEL CAFFE’

Aprile 18, 2016

ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA

Aprile 17, 2015

DIETA DEPURATIVA: 3 GIORNI PER TORNARE IN FORMA

Maggio 22, 2015

No Comments

Leave a Reply Cancel Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

CHI SONO

CHI SONO

Mi chiamo Silvia, ho 40 anni e vivo a Milano. Quando ero piccola sognavo di fare la ballerina e... read more

SEGUIMI SUI SOCIAL

CERCA NEL BLOG

MENU

  • COLLABORAZIONI
  • MI PRESENTO

#ricettemammaonweb

LASAGNE CON LE ZUCCHINE

LASAGNE CON LE ZUCCHINE

TORTA DI PATATE E PROSCIUTTO

TORTA DI PATATE E PROSCIUTTO

TORTA DI CAROTE

TORTA DI CAROTE

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

PASSATO DI VERDURE

PASSATO DI VERDURE

SPAGHETTI CON LE POLPETTINE

SPAGHETTI CON LE POLPETTINE

TORTA ALLO YOGURT

TORTA ALLO YOGURT

QUINOA CON I PEPERONI

QUINOA CON I PEPERONI

TORTA DI COMPLEANNO IN PASTA DI ZUCCHERO A TEMA PLANES

TORTA DI COMPLEANNO IN PASTA DI ZUCCHERO A TEMA PLANES

OSSOBUCO ALLA MILANESE

OSSOBUCO ALLA MILANESE

ANCHE QUEST’ANNO TORNA #LIBERERICETTE

ANCHE QUEST’ANNO TORNA #LIBERERICETTE

MELANZANE RIPIENE AL FORNO

MELANZANE RIPIENE AL FORNO

FACEBOOK

Instagram

La risposta da Instragram non aveva codice 200.

Seguimi!

© 2020 - All Rights Reserved.

www.mammaonweb.it

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy
Necessario
Sempre attivato