TORTE

TORTA AL LIMONE CON FARINA DI RISO

novembre 4, 2016
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Torta al limone con farina di riso per una colazione sana.

Chi mi conosce sa che adoro preparare dolci semplici, veloci da realizzare e fatti con ingredienti sani. Spesso durante il weekend mi diletto in cucina e preparo un dolce che mangiamo per colazione e merenda. La torta al limone con farina è un dolce molto leggero che si presta per fare colazione o merenda, accompagnato da un buon bicchiere di latte o di spremuta d’arancia.

Vi lascio la ricetta così questo weekend ci provate anche voi!

Se invece preferite una classica torta al limone QUI trovate la mia ricetta.

Poi però fatemi sapere com’è andata e se la torta al limone con farina di riso è piaciuta anche al resto della famiglia! A presto con un’altra super squisita ricetta.

DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 15 minuti
COTTURA: 35 minuti
DOSI PER: 8-10 persone

INGREDIENTI:

3 uova

160 gr di zucchero

200 gr di farina di riso

60 gr di olio di semi di girasole

scorza grattugiata di un limone

succo di 1/2 limone

1 bustina di lievito

zucchero a velo q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Per preparare la vostra torta al limone con farina di riso dovete versare in un contenitore le uova, lo zucchero, l’olio di semi di girasole e la scorza di un limone.

Mescolate bene gli ingredienti aiutandovi con una frusta elettrica.

Versate la farina di riso setacciata e aggiungete il succo di mezzo limone. Mescolate nuovamente gli ingredienti.

Aggiungete una bustina di lievito per dolci, mescolate bene e versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.

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Infornate la torta al limone con farina di riso a 180° per circa 35°.

Sfornate la torta e spolverizzatela con dello zucchero a velo prima di servirla.

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Buon appetito!

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