La crostata con marmellata è un tipico dolce della nostra tradizione italiana.
La base della crostata è fatta di pasta frolla e quindi di ingredienti molto semplici: farina, uova, burro e scorza di limone.
DIFFICOLTÀ’:media
PREPARAZIONE: 50 minuti
COTTURA: 40 minuti
DOSI PER: 8 persone
INGREDIENTI:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
scorza di un limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 vasetto di marmellata da 250 gr
300 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova
scorza di un limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 vasetto di marmellata da 250 gr
PREPARAZIONE:
Preparate la pasta frolla (leggi QUI).
Togliete la pasta frolla dal frigo e dividetela : 1/3 di pasta frolla servirà per formate le strisce della crostata e 2/3 di pasta frolla serviranno per preparare la base della crostata.
Togliete la pasta frolla dal frigo e dividetela : 1/3 di pasta frolla servirà per formate le strisce della crostata e 2/3 di pasta frolla serviranno per preparare la base della crostata.
Spolverate il piano di lavoro con della farina, per evitare si appicchi la pasta e stendetela i 2/3 di pasta frolla col mattarello.
Create uno strato abbastanza sottile e omogeneo di pasta frolla e adagiatela su una teglia rotonda.
Sistemate i bordi della crostata, aggiungendo eventualmente della pasta e bucherellate il fondo con una forchetta.
Versate la marmellata e aggiungete le strisce che avrete ottenuto lavorando il 1/3 di pasta frolla che avevate tenuto da parte.
Infornate la crostata a 180° (forno ventilato) per circa 40 minuti.
Servite la vostra torta.
CONSIGLIO
Preparate la vostra crostata con fantasia!
Al posto delle classiche strisce potete creare dei cuoricini, delle stelle o dei numeri.
Questa è la torta che ho preparato per il mio compleanno.
Che ne dite?
Buon appetito!
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1 Comment
me la preparerò anch’io ma stavolta sono 36!
xx
cri
http://sofiscloset.blogspot.it