MUFFIN

MUFFIN INTEGRALI CON MELE E CANNELLA

settembre 19, 2014
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Lo scorso weekend ho invitato degli amici a casa per bere un caffè.
Invece che preparare la solita torta di mele o torta allo yogurt, ho servito dei muffin integrali con mele e cannella.
Il risultato è stato perfetto! I muffin sono piaciuti un sacco.
Provateli anche voi, la ricetta è semplicissima.
 
DIFFICOLTÀ‘: bassa
PREPARAZIONE: 20 minuti
COTTURA: 30 minuti
DOSI PER: 6 persone
 
INGREDIENTI:
220 gr di farina integrale
200 gr di zucchero
1 mela
60 gr di olio di semi di girasole
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
3 uova
cannella q.b.
zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:
Versate lo zucchero in una ciotola, aggiungete le uova, l’olio di semi di girasole, la cannella e mescolate bene gli ingredienti.
 
muffin integrali con mele
 
Aggiungete la farina integrale setacciata, mezzo bicchiere di latte, mezza bustina di lievito e mescolate bene gli ingredienti.
Preparate lo stampo da muffin  con i pirottini e versate il composto preparato.

muffin integrali con mele e cannella (1)

 

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini piccoli.

Aggiungete le mele nei pirottini.

Infornate i muffin integrali con le mele a 180° per circa 30 minuti.

Sfornateli e spolverateli a piacere con dello zucchero a velo.

 

muffin integrali con mele

 
 muffin integrali con mele e cannella (1)
 
 

Buon appetito!

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