MUFFIN

MUFFIN ALLE MELE CON FARINA DI CASTAGNE

ottobre 13, 2016
muffin-alle-mele-con-farina-di-castagne-2

Muffin alle mele con farina di castagne ideali per la merenda dei bambini.

Io adoro preparare i muffin e la cosa che mi diverte maggiormente è inventare ogni volta nuove ricette. Visto che siamo in autunno ed è tempo di castagne ho pensato di preparare i muffin alle mele con la farina di castagne.

Perchè non li preparate anche voi per colazione o per la merenda dei vostri bambini? Fatevi aiutare da loro nella preparazione e li mangeranno con più gusto!

DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 15 minuti
COTTURA: 25 minuti
DOSI PER: 6 persone

 

INGREDIENTI:

100 gr di zucchero

2 uova

60 gr di olio di semi di girasole

mezza bustina di lievito

1 mela

100 gr di farina di riso

100 gr di farina di castagne

1 pizzico di sale

1 pizzico di cannella

1/2 bicchiere di latte di soia

1/2 bustina di lievito

 

PROCEDIMENTO:

Per preparare i muffin alle mele con farina di castagne versate le uova, lo zucchero e l’olio di semi di girasole in una ciotola e mescolate bene gli ingredienti.

Setacciate la farina di riso e la farina di castagne e aggiungetele, mescolando bene l’impasto.

Aggiungete un pizzico di sale all’impasto e 1/2 bicchiere di latte di soia. Dopo aver mescolato gli ingredienti aggiungete 1/2 bustina di lievito per dolci e la mela tagliata a pezzettini.

Mescolate tutti gli ingredienti e versate il composto in uno stampo da 12 muffin, riempendo ciascun pirottino per 3/4 del composto.

Infornate i muffin alle mele con farina di castagne per circa 20 minuti a 180°.

muffin-alle-mele-con-farina-di-castagne

Buon appetito!

Stampa anche tu la ricetta.

Segui le mie ricette anche sul Canale INSTAGRAM 

Prova anche tu a preparare una delle mie ricette e tagga la foto con l’hashtag

#ricettemammaonweb

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply