CONTORNI

PISELLI CON PROSCIUTTO COTTO

novembre 3, 2015
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Ciao amiche come state? Le settimane volano, si torna a casa tardi dall’ufficio e non c’è tempo di far nulla.

A volte manca il tempo per preparare da mangiare, ma per fortuna ci sono dei piatti molto semplici che in pochi minuti sono pronti e piacciono tanto ai bambini.

Il mio bambino è ghiotto di piselli con prosciutto cotto!

Ogni tanto glieli preparo e lui è molto contento e anche io…..visto che in pochi minuti sono pronti!

 

DIFFICOLTÀ: bassa

PREPARAZIONE: 5 minuti

COTTURA: 15 minuti

DOSI PER: 4 persone

 

INGREDIENTI:
piselli surgelati
100 gr prosciutto cotto a dadini
cipolla q.b.
salvia tritata q.b.
sale q.b.
vino bianco q.b.

 

PROCEDIMENTO:
Fate scaldare leggermente l’olio con la cipolla tagliata a pezzettini in una padella.

Appena la cipolla sarà imbiondita aggiungete i piselli surgelati, mescolate velocemente a fiamma viva e sfumate con poco vino.

Dopo pochi minuti aggiungete il prosciutto a dadini, un pizzico di sale e la salvia tritata.

Continuate a mescolare bene gli ingredenti e se necessario aggiungete un goccio d’acqua.

Dopo circa 15 minuti servite in tavola.

I piselli con il prosciutto cotto saranno buoni anche l’indomani!

 

 

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Buon appetito!

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